У місті Тоса, Японія, виготовляють ножі Цутому Кадзівара. Пане Кадзівара, якому шістдесят чотири роки, є ковальом третього покоління. Ці ножі є відмінною покупкою, оскільки вони виготовлені з високоякісної сталі Aogami #2 (Синій папір #2), яка пройшла термічну обробку та загартована до HRC62.
