Японський кухонний ніж Гюто Дайске Нісіда Шірогамі Бокоте DN-11211 16,5 см
€ 170,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Безкоштовна доставка для замовлень понад 150 €
- Довжина леза 165 мм
-
Лезо виготовлене з Shirogami 1
-
Ручка виготовлена з Горіх
- Виготовлено в Японія
Один із найвишуканіших зразків японських ножів — Gyuto DN-11211, виготовлений Дайсуке Нісіда. Це універсальний ніж, яким однаково зручно різати овочі та обробляти філе середньорозмірної риби. Лезо довжиною 165 мм створене з вуглецевої сталі Shirogami №1 методом ковальського зварювання та покрите чорним шаром. Рукоятка Gyuto від Дайсуке Нісіда восьмигранна, виготовлена з волоського горіха і має кільце з клена. Підп’ятник зроблений із макassarського ебенового дерева. Цей ніж не можна мити в посудомийній машині. Леза японських кухонних ножів надзвичайно тонкі та міцні.
| Бренд | Daisuke Nishida |
| Довжина леза (мм) | 165 |
| Загальна довжина (мм) | 310 |
| Матеріал леза | Shirogami 1 |
| Товщина леза | 3mm |
| Твердість | 61-63 HRC |
| Матеріал ручки | Горіх |
| Країна | Японія |
