Saya är perfekt för att förvara och transportera dina japanska köksknivar. Saya är ett slida för knivbladet, som traditionellt är tillverkad av trä. I vårt sortiment kan du köpa Saya från välkända tillverkare som: Mcusta Zanmai, Seki Kanetsugu, Masahiro med flera. Det är möjligt att din kniv inte passar i saya-skyddet. För även om knivens angivna bladstorlek i specifikationen verkar vara densamma, kan den verkliga tjockleken och storleken på kniven skilja sig åt. Vänligen rådfråga våra rådgivare om modeller från andra tillverkare. Du kan köpa din egen saya här .
Oavsett hur vacker och högkvalitativ kniven är, kommer den förr eller senare att behöva slipas. Japanska knivar slipas traditionellt på vattenstenar. Det rekommenderas starkt att inte slipa en bra och dyr kniv med billiga vardagsslipare. Vattenstenar och andra slipverktyg finns här .
Vi har också lagt till utbytbara handtag för traditionella japanska knivar i vårt sortiment. Med tiden kan vatten och frekvent användning göra att traditionella handtag blir obrukbara. Du kan välja ett nytt handtag till din favoritkniv här .
Produkter tillgängliga för att vårda dina knivar
