Först och främst - don't förstöra din nya kniv! Följ bara dessa steg för att hålla din kniv säker:
-
Använd inte diskmaskin för att tvätta din kniv. Den kan skadas eller rosta.
-
Lämna aldrig knivar i kolstål i en diskho. Långvarig exponering för vatten kan helt förstöra stålet.
-
Don't försök att skära ben, majs eller andra hårda livsmedel med knivar som inte är avsedda för detta ändamål.
För att säkerställa att din kniv förblir lika vacker som den är i många år framöver, och samtidigt utför sitt jobb lika bra, bör du följa dessa steg:
-
Du kan använda kameliaolja för att hålla knivarna vassa och glänsande eller för att skydda mot rost, korrosion och missfärgning.
-
En högkvalitativ och dyr kniv bör slipas med rätt verktyg. Det är rekommenderat att använda en slipsten.
-
Förvara din kniv korrekt. Använd Saya eller magneter - en bra kniv ska inte kastas i lådan tillsammans med alla verktyg.
