Senaste nyheterna
Från eld till stål: Inblick i Higonokami Kanekomas värld
1. Eld och stål: konsten att smida Vår första inblick i verkstaden avslöjade en av de mest fascinerande delarna av...
Tojiro Zen - Traditionellt utseende möter väst
Bladen på västerländska köksknivar kombineras med de trähandtag som finns på japanska köksknivar i denna serie, som är en blandning...
Takeshi Saji-knivar
Född i Takefu 1948, Takeshi Saji är en skicklig hantverkare och traditionell smed. Takefu är välkänt för sin 700-åriga historia...
Ittetsu Hokiyama Hamono utökad
Ittetsu Hokiyama Hamono-samlingen har utökats med nya knivar i lager. Hitachi Metals använder stansat Ginsan (silverstål) för att tillverka bladet....
Tojiro Origami - unika knivar av ett enda vikt stycke
Tojiro origami är unika knivar vikta ur ett enda stycke. Origami-knivarna är tillverkade av högkolhaltigt rostfritt stål. Alla knivar levereras...
Seki Kanetsugu Miyabi Isshin-serien
Miyabi Isshin är en ny prisvärd knivserie från Seki Kanetsugu. Handtagen på knivarna är gjorda av rosenträ. Professionell skärpa och...
Tojiro Ouran - damaskusknivar från Japan
Bilden av ett körsbärsblom som elegant svävar i vinden är inspirationen bakom namnet på Ouran (桜嵐)-serien. Knivarna har handtag av...
Tojiro Sakuya
Tojiro Sakuya-serien inkluderar: Petty 13 cm, Santoku 16,5 cm, Nakiri 16,5 cm och Gyuto 21 cm. Bladen i denna serie...
Nya Tojiro Reppu-serien
Tojiro Reppu finns i 3 modeller: Kiritsuke 15 cm, Kiritsuke 17 cm och Kiritsuke 21 cm Hjärnbladet är gjort av...
