Japanskt kökskniv Shiro Kamo Kama-Usuba G-0104 16,5 cm

Shiro Kamo tillverkar den handgjorda kökskniven Kama-Usuba. Bladet är 165 mm långt. Handtag i rosenträ med traditionella japanska åttakantiga former. Bladet består av elva lager Shirogami-stål. Maskindiskning är inte tillåten för denna japanska kniv. Herr Shiro Kamos knivs blad är extremt tunt och starkt. Att skära ben och kött med ben, kokosnötter och andra nötter samt andra hårda föremål med japanska kockknivar är förbjudet. Takefu Knife Village är platsen där hantverkaren Shiro Kamo tillverkar sina blad. Född 1958, tilldelades Shiro Kamo den välkända japanska titeln "Dento-Kogei-shi" (Mästare i traditionellt hantverk) vid 45 års ålder som erkännande för sin enastående talang. Han är för närvarande ordförande för Takefu Knife Village-föreningen.