Multifunktionell kökskniv Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15 cm

15 cm Seki Kanetsugu Zuiun Petty. En unik modell skapad för att fira företagets hundraårsjubileum är Zuiun. Bladen på Seki Kanetsugu Zuiun-knivarna liknar japanska svärd med sin vågiga "hamon"-design. I sin nuvarande form har Seki Kanetsugu Cutlery producerat moderna blad som förkroppsligar egenskaperna hos japanska svärd: de är extremt vassa, obrutbara och oböjliga. Zuiun har likaså försetts med andan från dessa svärd av tillverkaren. Det grundläggande materialet i damaskusstålbladet är pulveriserat rostfritt stål SPG2. Bladets yta, som har slipats skickligt av hantverkare, har ett mönster som liknar ett drivande moln. I enlighet med en egenskap hos japanska svärd är det också smitt till ett V-format "hamaguri-ba" musselblad.