Gyuto japanskt kökskniv Tsutomu Kajiwara TK-1123 21 cm

Gyuto 21, en handgjord japansk kockkniv tillverkad av Tsutomu Kajiwara. Bladet på 21 cm är gjort av Aogami 2-stål med ett järndamaskusöverdrag. Traditionellt handtag av trä tillverkat i Japan. Var försiktig när du använder din Tsutomu Kajiwara-kniv. Sådana knivar bör inte rengöras med sura vätskor, diskas i diskmaskin, lämnas i vatten eller användas för att skära sura frukter som citroner. Efter rengöring med en ren kökshandduk bör du torka kniven för hand. Applicera mineralolja och gnid in. Om du ser rostfläckar, applicera ett tunt lager mineralolja och låt det torka.