Gyuto japanskt kökskniv Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus Keyaki ZVD-180CH 18 cm
€ 295,00
/
Slutsåld
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 180 mm Bladlängd
-
Blad gjort av VG-10
-
Handtag av Keyaki
- Tillverkad i Japan
Kockkniv, Yu Kurosaki, 18 cm. Egenskap hos Yu Kurosaki Fujin-serien Professionella blad med nickel-damaskusmönster och en kärna av VG-10 rostfritt stål med en hårdhet på 60–61 HRC erbjuder enastående rostmotstånd, en långvarig egg och estetisk skönhet. Damaskusmönstret och den karaktäristiska hamrade FUJIN-strukturen på bladets yta skapar en bild av en japansk gud som tros styra vinden. Handtaget på kockkniven Fujin VG10 Damascus-serien är gjort av keyakiträ och har en åttakantig form, handgjort av Yu Kurosaki. Yu Kurosaki arbetar i Takefu Knivby efter att ha utbildats under Hiroshi Kato.
| Märke | Yu Kurosaki |
| Bladets längd (mm) | 180 |
| Total längd (mm) | 330 |
| Bladmaterial | VG-10 |
| Bladtjocklek | 4mm |
| Hårdhet | 60-61 HRC |
| Handtagets material | Keyaki |
| Land | Japan |
