Kniv Nakagawa Satoshi Ginsan Gyuto NG-BGG240 24 cm
€ 359,00
/
Slutsåld
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 240 mm Bladlängd
-
Blad gjort av Ginsan
- Tillverkad i Japan
Japansk Gyuto handsmidd klinga från mästaren Nakagawa Satoshi. Klingans längd är 24 cm. Ginsan silver-3-stål används för att tillverka klingan. Tre lager. Ginsan-stål, ibland kallat Silver-3 eller Ginsanko, har överlägsna rostfria egenskaper. Detta rostfria kolstål har 14 % mer krom tillsatt. Ginsan har nästan samma eggbevarande förmåga och en seghet jämförbar med Shirogami #2. Klingan är cirka 50 mm hög (kan variera något på grund av handgjord karaktär).
