Gyuto japanskt kökskniv Ittetsu VG-10 Damaskus IWZ-103 18 cm

Gyuto IWZ-103 från Ittetsu är en utmärkt japansk kniv med ett blad på 18 cm, lämplig för alla köksuppgifter. Handtaget är åttakantigt och tillverkat av pakkaträ. Bladet har en hammarslagyta och är gjort av högkvalitativt VG10 damaskusstål. Kniven får inte diskas i diskmaskin. Tvätta den för hand i varmt vatten och torka försiktigt. Japanska köksknivars blad är smala och mycket hållbara. Kokosnötter och andra nötter, kött med ben samt andra hårda föremål bör inte skäras med en japansk kniv. Eftersom knivarna är handgjorda kan storleken variera något från bilderna. Tillverkad i Echizen stad, Japan. Vikten är 230 gram.