Gyuto japanskt kökskniv Takeshi Saji VG-10 färgad damaskus HA-11207 18 cm

Den skicklige hantverkaren Takeshi Saji skapade denna japanska kockkniv för hand. Den har ett 18 cm långt blad av iögonfallande regnbågsmönstrat damaskusstål med en kärna av högkvalitativt VG10-stål. Kvittenträ används för att skapa det utsökta handtaget. Kniven väger ungefär 250 gram. Takeshi Saji anses vara en av de främsta smederna i Japan, med fokus på traditionella köksknivar. Han är medlem i den ansedda japanska knivsmedsföreningen och har mottagit flera utmärkelser från Fukui prefektur för sin skicklighet. År 1994 tilldelades han titeln "Mästare och väktare av traditionellt hantverk".