Santoku japanskt kökskniv Yu Kurosaki Fujin VG10 Damascus ZVD-165SAOWQ 16,5 cm
€ 360,00
/
Slutsåld
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 165 mm Bladlängd
-
Blad gjort av VG-10
-
Handtag av Oak
- Tillverkad i Japan
Yu Kurosaki santoku med ett blad format efter nickel damaskus. Bladets kärna är tillverkad av rostfritt stål VG-10. Förutom dess skönhet erbjuder en hårdhet på 60–61 HRC utmärkt rostmotstånd och en långvarig egg. Damaskusmönstret och den karaktäristiska hamrade FUJIN-strukturen på bladets yta skapar en bild av en japansk gud som tros styra vinden. Det vattenavvisande handtaget i wenge- och ekträ som används till santoku Fujin VG10 Damascus-serien är åtskilt av en ring av äkta turkos. Yu Kurosaki arbetar i Takefu Knife Village och har utbildats under Hiroshi Kato.
| Märke | Yu Kurosaki |
| Bladets längd (mm) | 165 |
| Total längd (mm) | 310 |
| Bladmaterial | VG-10 |
| Bladtjocklek | 2mm |
| Hårdhet | 60-61 HRC |
| Handtagets material | Oak |
| Land | Japan |
