Gyuto japanskt kökskniv Ittetsu OEM IS-45 24 cm
€ 238,99
/
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
8 i lager, redo att skickas
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 240 mm Bladlängd
-
Blad gjort av SLD
-
Handtag av Ash / Quince
- Tillverkad i Japan
Ittetsu Tadafusa OEM-gyuto-kniv med 240 mm blad. Gyuto är den japanska versionen av den klassiska västerländska kockkniven. Skillnaden är att gyutons blad är tunnare och har en skarpare egg. Bladet är tillverkat av Hitachis SLD-stål. SLD är kallsmidesstål med hög slitstyrka för allmänt bruk, utmärkt härdbarhet och minimal spänningsspridning. Handtag: askträ / kvitten. Ittetsu-knivar tillverkas för hand i Echizen stad, Japan. Handtvätt med varmt vatten och torkas med handduk.
| Märke | Ittetsu |
| Bladets längd (mm) | 240 |
| Total längd (mm) | 360 |
| Bladmaterial | SLD |
| Bladtjocklek | 4mm |
| Hårdhet | 60-62HRC |
| Handtagets material | Ash / Quince |
| Land | Japan |
