Gyuto japanskt kökskniv Sakai Takayuki Kengata Nanairo Pearl Blue 14598 19 cm

Med sitt 190 mm långa blad är Sakai Takayuki Gyuuto Kengata en japansk kockkniv som perfekt kombinerar modern innovation med århundraden av tradition. Dess blad i VG10-stål säkerställer enastående hårdhet, hög korrosionsbeständighet och långvarig skärpa, vilket gör den till en pålitlig och lättskött följeslagare i både hemmakök och professionella kök. Kengata Gyutos distinkta form kombinerar en skarp reverse-tanto (K-spets) med anpassningsbarheten hos en traditionell gyuto. Den förlängda spetsen garanterar exakt skärning av små föremål, kött eller fisk, medan den raka bladprofilen är perfekt för snabb hackning och skivning. Denna kniv är ett fullt effektivt allroundredskap för alla kulinariska uppgifter, likt bunka men med ett längre blad.