Deba japanskt kökskniv Ittetsu smidd Shirogami 2 IJF-11110 21 cm
€ 249,00
/
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
6 i lager, redo att skickas
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 210 mm Bladlängd
-
Blad gjort av Shirogami 2
-
Handtag av Magnolia
- Tillverkad i Japan
Ittetsu Deba IJF-11110 är en japansk kökskniv med ett polerat blad på 210 mm tillverkat av kolstål (Shirogami #2). Handtaget, som är ovalt, är gjort av magnoliaträ. Kniven har en egg på ena sidan. Eftersom kolstål rostar lätt måste kniven alltid hållas ren och torr för att förhindra oxidation och missfärgning. Tvätta för hand i varmt vatten och torka sedan av. Ittetsu-knivar är handgjorda i Echizen, Japan.
| Märke | Ittetsu |
| Bladets längd (mm) | 210 |
| Total längd (mm) | 390 |
| Bladmaterial | Shirogami 2 |
| Bladtjocklek | 5mm |
| Hårdhet | 60-62HRC |
| Handtagets material | Magnolia |
| Land | Japan |
