Bunka japanskt kökskniv Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17 cm
€ 205,00
/
Slutsåld
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 170 mm Bladlängd
-
Blad gjort av Shirogami 1
-
Handtag av Walnut
- Tillverkad i Japan
Katsuto Tanaka, en mästersmed som tillverkar knivar under märket Matsubara Hamono, skapade denna bunka-kniv. Bunka är en liten, spetsig, mångsidig kökskniv. Bladet på 17 cm är gjort av shirogami-stål. Handtaget i wa-stil är tillverkat av valnötsträ. Du kan inte diska denna japanska kökskniv i diskmaskin. På grund av det höga kolinnehållet i shirogami-stålet bör kniven handtvättas och torkas omedelbart efter användning. För bladvård rekommenderar vi att använda kameliaolja.
| Märke | Matsubara Hamono |
| Bladets längd (mm) | 170 |
| Total längd (mm) | 305 |
| Bladmaterial | Shirogami 1 |
| Bladtjocklek | 3mm |
| Hårdhet | 62-63 HRC |
| Handtagets material | Walnut |
| Land | Japan |
