Gyuto japanskt kökskniv Matsubara Hamono Aogami KT-205 24 cm
€ 265,00
/
Slutsåld
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 240 mm Bladlängd
-
Blad gjort av Aogami 2
-
Handtag gjort av Valnöt
- Tillverkad i Japan
Katsuto Tanaka, en mästersmed som tillverkar knivar under märket Matsubara Hamono, skapade denna kockkniv. Tre lager används för att skapa det 24 centimeter långa bladet. Aogami #2 blåpapperstål utgör kärnan. Det traditionella japanska Wa-handtaget är åttakantigt och gjort av valnötsträ. Kniven får inte diskas i diskmaskin. Lådan är märkt med varumärket.
| Märke | Matsubara Hamono |
| Bladets längd (mm) | 240 |
| Total längd (mm) | 370 |
| Bladmaterial | Aogami 2 |
| Bladtjocklek | 3mm |
| Hårdhet | 62-63 HRC |
| Handtagets material | Valnöt |
| Land | Japan |
