Gyuto japanskt kökskniv Tsutomu Kajiwara TK-1122 18 cm

Handgjord kockkniv gyuto 18 av Tsutomu Kajiwara. Bladet på 180 mm är belagt med järndamaskus och tillverkat av Aogami 2-stål. Traditionellt handtag i trä tillverkat i Japan. Var försiktig när du använder din Tsutomu Kajiwara-kniv. Sådana knivar bör inte rengöras med sura vätskor, diskas i diskmaskin, lämnas i vatten eller användas för att skära sura frukter som citroner. Efter rengöring med en ren kökshandduk bör du torka kniven för hand. Applicera mineralolja och gnugga in. Om du ser rostfläckar, applicera ett tunt lager mineralolja och låt det torka.