Nakiri japanskt kökskniv Ittetsu OEM IS-42 16,5 cm
€ 165,00
/
Slutsåld
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 165 mm Bladlängd
-
Blad gjort av SLD
-
Handtag av Ash / Quince
- Tillverkad i Japan
Detta är en 165 mm Nakiri-kniv tillverkad av Ittetsu Tadafusa OEM. Nakiri är en japansk metod för att hacka, skiva och finfördela grönsaker. Nakiri anses vara en användbar kniv att ha för att skära utan att krossa. Bladet är tillverkat av Hitachi SLD-stål. SLD är ett kallbearbetat verktygsstål som har låg härdningsspänning, utmärkt härdbarhet och stor nötningstålighet för allmänt bruk. Handtag: kvitten eller ask. Ittetsu-knivar är handgjorda i Echizen, Japan. Tvätta för hand i varmt vatten och torka sedan försiktigt.
| Märke | Ittetsu |
| Bladets längd (mm) | 165 |
| Total längd (mm) | 285 |
| Bladmaterial | SLD |
| Bladtjocklek | 4mm |
| Hårdhet | 60-62HRC |
| Handtagets material | Ash / Quince |
| Land | Japan |
