Santoku japanskt kökskniv Sakai Takayuki VG10 Damascus 7472 17 cm

Med sitt 17-centimeters blad är den japanska kniven Sakai Takayuki Santoku ditt självklara köksredskap för dagliga sysslor. Att skära kött, fisk, grönsaker och örter är en av dess styrkor. Dess mångsidighet återspeglas i namnet "Santoku" (eller "tre dygder"), som kombinerar egenskaperna hos en grönsakskniv och en kockkniv för noggrant och anpassningsbart arbete. Dess smarta bladform och lilla storlek gör den perfekt för snabb och precis skärning, vilket garanterar ett rent snitt. Bladets kärna är tillverkad av högkvalitativt VG10-stål, som har anmärkningsvärd hårdhet, slitstyrka och bestående skärpa. Utöver att ge styrka skapar de 33 lagren av damaskusstål som omger detta stål ett iögonfallande vågmönster.