Santoku japanskt kökskniv Tojiro pulverhärdat högsnabbstål F-517 17 cm

Denna santokukniv, Tojiro F-517, är tillverkad av 13-krom rostfritt stål med en kärna av pulveriserat höghastighetsstål. Den har utmärkt slitstyrka och håller skärpan mycket väl. Det förstärkta laminerade handtaget är ovanligt robust, motståndskraftigt mot deformation och slitage över tid. En mycket hygienisk metallförstärkning håller utrymmet mellan handtaget och bladet fritt från smuts och fläckar.