Sujihiki japanskt kökskniv Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24 cm
€ 229,00
/
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
2 i lager
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 240 mm Bladlängd
-
Blad gjort av Aogami
-
Handtag av Valnöt
- Tillverkad i Japan
En 24 cm lång japansk sujihiki-skärkniv. Bladet är tillverkat av stansat Aogami Super-stål. Detta välkända japanska kolstål är lätt att slipa och har en långvarig egg. Bladet har ett äkta utseende tack vare en svart finish. Valnötsträ används för att tillverka det traditionella japanska wa-handtaget. Eftersom den väger endast 115 g är Ittetsu sujihiki-kniven i Hokiyama-serien bekväm att använda under längre perioder utan att bli trött. Ben och frysta varor bör inte skäras med denna kniv. Efter användning, tvätta endast för hand och torka av direkt.
| Märke | Ittetsu |
| Bladets längd (mm) | 240 |
| Total längd (mm) | 370 |
| Bladmaterial | Aogami |
| Bladtjocklek | 4mm |
| Hårdhet | 62-64HRC |
| Handtagets material | Valnöt |
| Land | Japan |
