Bunka japanskt kökskniv Yu Kurosaki Shizuku R2 ZR-165BUO 16,5 cm

Det 165 mm långa bladet på Yu Kurosaki Shizuku Bunka-kniven. R2 tsuchime-finish blad ingår i denna Yu Kurosaki-serie. Denna bunka-kniv har Kurosakis kännetecknande "Shizuku" Tsuchime-mönster, som är både visuellt vackra och praktiska. Den har en fantastisk nivå av finish och polering. Handtaget i oktagonform är gjort av ekträ. Efter användning, tvätta och torka försiktigt med en mjuk svamp och förvara på en säker plats. Skär inte i hårda fruktstenar, frysta varor eller ben. Föreslagna skärunderlag inkluderar trä, gummibelagda skärbrädor, förstklassiga kompositer och högkvalitativ polyeten. Dessa material hjälper till att bevara och förlänga knivens egg. Smedmästaren Yu Kurosaki är välkänd i Japan för sina mycket särpräglade hamrade bladmönster. Han var lärling hos Hiroshi Kato och är nu verksam vid Takefu Knife Village. Mycket vassa köksknivar med en särpräglad och stilfull design tillverkas av Yu Kurosaki på hans blad.