Deba japansk kökskniv, Ittetsu smidesvetsad Shirogami 2, IJF-15108, 18 cm
€ 171,00
/
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
1 i lager
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 180 mm Bladlängd
-
Blad gjort av Shirogami 2
-
Handtag gjort av Magnolia
- Tillverkad i Japan
Knivens 180 mm långa smidda och svetsade blad är tillverkat av kolstål, Shirogami #2. Handtaget med oval form är tillverkat av magnoliaträ. Eftersom kolstål lätt rostar måste det alltid hållas rent och torrt för att förhindra oxidation och missfärgning. Tvätta händerna med varmt vatten och klappa dem sedan torra. I den japanska staden Echizen tillverkas ittetsu-knivar för hand.
| Märke | Ittetsu |
| Bladets längd (mm) | 180 |
| Total längd (mm) | 320 |
| Bladmaterial | Shirogami 2 |
| Bladtjocklek | 5mm |
| Hårdhet | 60-62HRC |
| Handtagets material | Magnolia |
| Land | Japan |
