Gyuto japanskt kökskniv Sakai Takayuki Ginga 7885 24 cm
Fri frakt för beställningar över 120 €
För personer som uppskattar både kvalitet och stil i sitt kök är Gyuto Sakai Takayuki Ginga kockkniv perfekt. Modern, förstklassig japansk rostfritt stål, ZA-18-stål, används för att tillverka det 24 centimeter långa bladet. Dess höga krom- och kolhalt gör det relativt lätt att underhålla och ger enastående eggbeständighet och motståndskraft mot rost. 69 lager av damaskusstål med en iögonfallande design täcker kärnan av ZA-18-bladet. Ordet ginga betyder "galax", och att betrakta detta utsökta blad är som att se en samling lysande stjärnor. Det klassiska wa-handtaget har en förstärkning av buffelhorn och är gjort av wenge-trä.
| Märke | Sakai Takayuki |
| Bladets längd (mm) | 240 |
| Total längd (mm) | 370 |
| Bladmaterial | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Bladtjocklek | 3mm |
| Hårdhet | 62 HRC |
| Handtagets material | Wenge |
| Land | Japan |