Gyuto japanskt kökskniv Sakai Takayuki VG10 Damascus 7475 21 cm

Den 21-centimeters Sakai Takayuki kockkniven är ett oumbärligt köksredskap. Den klarar enkelt alla uppgifter, från att hacka kött och fisk till att försiktigt skiva grönsaker och örter. Även vid långvarig användning säkerställer bladets idealiska längd och balans utmärkt kontroll och komfort. Kniven är lika behaglig för både höger- och vänsterhänta användare tack vare dess dubbelsidiga slipning. Bladet är tillverkat av högkvalitativt VG10 rostfritt stål, som är välkänt för sin anmärkningsvärda hårdhet, korrosionsbeständighet och långvariga skärpa. Utöver att ge styrka ger de 33 lagren av damaskusstål runt VG10-kärnan bladet ett lockande vågmönster. Det japanska Zelkova (Keyaki)-träet som används till det ergonomiska handtaget är starkt, robust och estetiskt tilltalande.