Japanskt gyuto-kökskniv TOJIRO Basic F-317 20cm

Gyuto F-317, en 20 cm lång japansk kniv från Tojiro Basic-serien. Används för att skära, hacka och skiva frukt, grönsaker, fisk och kött. Handtaget består av sammanpressade och sammanfogade lager av tunna träskivor, så kallat pakkaträ, vilket gör det lätt och ligger naturligt i handen. Det är mycket hygieniskt, vattenavvisande och säkert fäst med tre nitar för att förhindra att det glider. Perfekt bladtjocklek, låg vikt och smidig hantering kännetecknar TOJIRO:s nya modell för hemmabruk, som syftar till att "ge professionell skärpa i ditt hem". Bladet i det japanska premiumknivstålet VG10 har mycket god skärpehållning och skärpa. Det konvexslipade bladet är hållbart, slitstarkt och enkelt att slipa. Modellen är lämplig för professionell användning och har hög korrosionsbeständighet.