Gyuto japanskt kökskniv Yoshimi Kato svart nickel damaskus D-612 21 cm
€ 295,00
/
Slutsåld
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 210 mm Bladlängd
-
Blad gjort av VG-10
-
Handtag av Pakkawood
- Tillverkad i Japan
Japansk gyutokniv av Yoshimi Kato med ett blad i ginsanstål med satinfinish. Ginsan, eller Silver-3, stål är huvudmaterialet som Yoshimi Kato använder i denna serie knivar. G3-stål är känt för sina överlägsna skäregenskaper. Bladets längd: 170 mm. Handtag i körsbärsträ. Yoshimi Kato Ginsan rekommenderar handtvätt av gyutoknivar i varmt vatten och att torka dem med en handduk. Undvik hårda sötsaker, ben, frysta måltider, nötter och allt annat än frukt, grönsaker och proteiner.
| Märke | Yoshimi Kato |
| Bladets längd (mm) | 210 |
| Total längd (mm) | 330 |
| Bladmaterial | VG-10 |
| Bladtjocklek | 3mm |
| Hårdhet | 60-62 HRC |
| Handtagets material | Pakkawood |
| Land | Japan |
