Japanskt kökskniv Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12 cm
€ 75,90
/
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
6 i lager, redo att skickas
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 120 mm Bladlängd
-
Blad gjort av ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
-
Handtag gjort av Pakkawood
- Tillverkad i Japan
Seki Kanetsugu Pro J-seriens japanska Petty lilla kökskniv har ett 12 cm långt blad. Herr Kawamura från Kanetsugu har lanserat den avancerade Pro J-serien av köksknivar efter flera års studier av de bästa praktiska materialen och designen.
Konstruktionen av det hammarsmidda Tsuchime-bladet är klätt. Bladets kärna består av AUS-2 rostfritt stål och ZA-18, ett specialstål av hög kvalitet med kobolt från Aichi Steel Company. Denna kökskniv är den första som använder det nya ZA-18-formelstålet.
| Märke | Seki Kanetsugu |
| Bladets längd (mm) | 120 |
| Total längd (mm) | 235 |
| Bladmaterial | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Bladtjocklek | 2mm |
| Hårdhet | 60-62 HRC |
| Handtagets material | Pakkawood |
| Land | Japan |
