Petty japanskt kökskniv Shigeki Tanaka Ginsan ST-8701 12 cm

Den japanska småkniven från mästersmeden Shigeki Tanaka är det perfekta verktyget för känsliga köksuppgifter. Den är utmärkt för att skiva små föremål, förbereda ingredienser och skala frukt och grönsaker. Ginsan (Silver 3) stålet i bladet har utmärkt korrosionsbeständighet och enastående skärpa, jämförbar med kolstål. Förutom att ge kniven ett äkta utseende, förhindrar den karakteristiska nashiji (päronskal) poleringen att maten fastnar. Ett säkert och bekvämt grepp garanteras av det ergonomiska röda handtaget i europeisk design. Bladen är värmebehandlade och finmalda för att ge exceptionell skärpa för precisa och snygga snitt.