Sujihiki japanskt kökskniv Tojiro Zen Svart FD-1569 21 cm

210 mm blad Tojiro Zen Svart sujihiki skärkniv. Med VG10 som kärnstål och 13-krom rostfritt stål som yttre lager, uppnår den både expertvasshet och låg skötsel. Bladen har behandlats med svartoxid, en metod som ofta används inom medicinsk utrustning. Som ett resultat har bladet både enastående motståndskraft mot rost och ett imponerande utseende. Den väger 110 g för Tojiro Zen Svart Slicer FD-1569. Den enastående hållbarheten hos ett kastanjeträhandtag förstärks ytterligare av en värmebehandling som givits dess yta. Det är inte tillåtet att diska Tojiro Zen Svart Slicer FD-1569 i diskmaskin. Det är inte tillåtet att skära ben, kött med ben, kokosnötter, andra nötter eller andra hårda föremål på grund av dess extremt hårda men tunna blad.