Yanagiba japanskt kökskniv Tojiro MV F-1057 24 cm
€ 113,00
/
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
4 i lager, redo att skickas
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 240 mm Bladlängd
-
Blad gjort av Molybdenum Vanadium
-
Handtag av Magnolia
- Tillverkad i Japan
Bladet på 240 mm Tojiro MV Yanagiba Sashimikniv F-1057. Bladet är tillverkat av molybdenvanadiumstål, som motstår rost och slitage. Eftersom det kräver mindre underhåll än kolstålknivar är det lämpligt för nybörjare. Vår hantverkare slipar dock eggens noggrant och kompromisslöst. Handtaget är gjort av magnolia, som är vattenavvisande. Tojiro MV Yanagiba F-1057-kniven väger 120 gram. För att hjälpa till att uppnå jämna skivor har denna kniv, liksom andra traditionella japanska knivblad, en slipning på endast ena sidan.
| Märke | Tojiro |
| Bladets längd (mm) | 240 |
| Total längd (mm) | 370 |
| Bladmaterial | Molybdenum Vanadium |
| Bladtjocklek | 3mm |
| Hårdhet | 60-62 HRC |
| Handtagets material | Magnolia |
| Land | Japan |
