Gyuto japán konyhakés Shiro Kamo SG2 G-7506ROW 21 cm

Shiro Kamo mester kézzel készített egy japán szakácskést. A penge hossza 210 mm. A markolat rengas fából készült, tölgyfa gyűrűvel. A szakácskés pengéjéhez damaszkuszi SG2 acélt használtak. Az SG2 poracél egy magas ötvözőanyag-tartalmú rozsdamentes acél, magas széntartalommal. Ezt a japán szakácskést nem szabad mosogatógépben tisztítani. Shiro Kamo úr kése keskeny, rendkívül tartós pengével rendelkezik. Csontokat, csontos húsokat, kókuszdiót és más kemény magvakat, valamint egyéb kemény tárgyakat nem lehet japán konyhakésekkel szeletelni. Shiro Kamo 1958-ban született, és 45 éves korában elnyerte a neves japán „Dento-Kogei-shi” (Hagyományos Kézműves Mester) címet szakértelmének elismeréseként. Jelenleg a Takefu Késfalva Egyesület elnöke.