Santoku japán konyhakés Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18 cm

A legjobb anyagokból készült Santoku Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami lenyűgöző kialakítással rendelkezik. A Zuiun kések pengéjén található hullámos „hamon” minta a japán kardokra emlékeztet. A Seki Kanetsugu késkészítő műhely jelenlegi formájában olyan élvonalbeli pengéket készít, amelyek a japán kardok tulajdonságait testesítik meg – rendkívül élesek, törhetetlenek és hajthatatlanok. E kardok szellemiségét a gyártó a Zuiun késekbe is átültette. A penge elkészítéséhez a San Mai módszert alkalmazzák, amelynek magja nagysebességű poracélból, az SPG2-ből (Super Powder Gold 2) áll, és 62 réteg damaszkuszi bevonattal van ellátva. A kés felületére egy vékony réteg, az úgynevezett DLC (gyémántszerű szén) bevonat kerül, amely fokozza a kés tulajdonságait. A felületkezelés növeli a kopás- és súrlódásállóságot. Az elegáns, nagyon tartós és könnyen tisztítható markolat laminátumból készült, nyolcszög formájú, és kézre áll. A Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami minden egyes kését kézzel készítik, és fából készült ajándékdobozokba csomagolják.