Gyuto japán konyhakés Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11211 16,5 cm
€ 170,00
/
Elfogyott
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 165 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Shirogami 1
-
Fogantyú anyaga: Walnut
- Készült Japan-ban
A japán kések egyik legkiválóbb példánya a Daisuke Nishida által kovácsolt Gyuto DN-11211. Ez egy sokoldalú kés, amelyet egyformán könnyedén használhatnak zöldségek szeletelésére és közepes méretű halfilék bontására. A 165 mm-es pengét Shirogami No. 1 szénacélból készítik kovácsolt hegesztéssel és fekete bevonattal. A Daisuke Nishida Gyuto diófa nyele nyolcszögletű, és juharfa gyűrű díszíti. A markolatot Macassar ébenfából készült erősítő rész egészíti ki. Ezt a kést nem szabad mosogatógépben tisztítani. A japán konyhakések pengéi rendkívül vékonyak és tartósak.
| Márka | Daisuke Nishida |
| Pengehossz (mm) | 165 |
| Teljes hosszúság (mm) | 310 |
| Penge anyaga | Shirogami 1 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 61-63 HRC |
| Fogantyú anyaga | Walnut |
| Ország | Japan |
