Séfkés Spyderco Wakiita Gyuto SCK19GP 25,6 cm

A Wakiita Gyuto szakácskés teljes hossza 15,38" (391 mm). A penge hossza: 10,08" (256 mm). Súlya 6,9 uncia (196 g). Japánban készült.
A „wakiita” kifejezés szó szerinti jelentése „a vágódeszka mellett”, és olyan tapasztalt tanoncokat jelöl, akik elég jártasak ahhoz, hogy segítsenek a mesterszakácsoknak.
A Wakiita sorozat kései CTS-BD1N acélból készülnek, amely egy magas széntartalmú, nitrogénnel dúsított rozsdamentes acél, kiváló keménységet, élfenntartást és korrózióállóságot kínál. A pengéket rendkívül vékonyra és egyenesen csiszolják, hogy a vágás teljesítménye optimális legyen, akárcsak a Murray Carter kollekció többi késénél.