Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11124 24 cm
€ 138,00
/
Elfogyott
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 240 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Shirogami 2
-
Fogantyú anyaga: Magnolia
- Készült Japan-ban
A 240 mm-es Ittetsu Yanagiba IJF-11124 egy japán kés. A markolatot vízálló magnóliafából készítik. A pengét Shirogami #2 szénacélból kovácsolták össze. Az egyenletes szeletek elérését segíti, hogy a penge csak az egyik oldalán élezett. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Kenjen rá ásványi olajat és dörzsölje be. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.
| Márka | Ittetsu |
| Pengehossz (mm) | 240 |
| Teljes hosszúság (mm) | 375 |
| Penge anyaga | Shirogami 2 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 60-62HRC |
| Fogantyú anyaga | Magnolia |
| Ország | Japan |
