Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11126 30 cm
€ 238,99
/
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
2 raktáron
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 300 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Shirogami 2
-
Fogantyú anyaga: Magnolia
- Készült Japan-ban
A 300 mm-es Ittetsu Yanagiba IJF-11126 japán kés. Az egyenletes szeletek eléréséhez ennek a késnek csak az egyik oldalán van élköszörülés. A penge kovácsolt hegesztéssel készül Shirogami #2 szénacélból. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd törölje szárazra. Vigyen fel ásványi olajat és dörzsölje be. A markolatot vízálló magnóliafából készítik. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.
| Márka | Ittetsu |
| Pengehossz (mm) | 300 |
| Teljes hosszúság (mm) | 440 |
| Penge anyaga | Shirogami 2 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 60-62HRC |
| Fogantyú anyaga | Magnolia |
| Ország | Japan |
