Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 IJF-11127 33 cm
€ 290,00
/
Elfogyott
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 330 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Shirogami 2
-
Fogantyú anyaga: Magnolia
- Készült Japan-ban
A 330 mm-es Ittetsu Yanagiba IJF-11127 egy japán kés. Az egyenletes szeletek elérésének segítésére ennek a késnek csak az egyik oldalán van élköszörülés. A penge kovácsolt hegesztéssel készült Shirogami #2 szénacélból. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés megelőzése érdekében. Kézzel, meleg vízben mossa, majd itassa szárazra. Vigyen fel ásványi olajat, és dörzsölje be. A markolatot vízálló liliomfa készíti. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.
| Márka | Ittetsu |
| Pengehossz (mm) | 330 |
| Teljes hosszúság (mm) | 470 |
| Penge anyaga | Shirogami 2 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 60-62HRC |
| Fogantyú anyaga | Magnolia |
| Ország | Japan |
