Japán konyhakés Ittetsu OEM Garasuki Aogami 2 ISN-09 18 cm
€ 195,00
/
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
2 raktáron
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 180 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Aogami 2
-
Fogantyú anyaga: Antibacterial bubinga
- Készült Japan-ban
18 cm-es pengéjű OEM Ittetsu Garasuki Tadafusa kés. Egy nagyobb Honesuki kés, amit garasukinak hívnak, szintén használatos szárnyasokhoz, bár nagyobb madarakhoz. Bár a hosszabb penge megkönnyíti a szeletelést, a k-formájú hegy nagyobb pontosságot tesz lehetővé. A penge Aogami 2 acélból készült. Volfrámot és krómot adtak hozzá, hogy segítsék az él tartósságát és lassítsák a rozsdásodást, ez nagyon hasonló a fehér papíracélhoz. A karbantartás további egyszerűsítése érdekében az acélt edzés után 62–63 Rockwell keménységűre rozsdamentes acéllal vonták be. A babinga antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa el, majd törölje szárazra.
| Márka | Ittetsu |
| Pengehossz (mm) | 180 |
| Teljes hosszúság (mm) | 320 |
| Penge anyaga | Aogami 2 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 62-63HRC |
| Fogantyú anyaga | Antibacterial bubinga |
| Ország | Japan |
