Gyuto japán konyhakés Ryusen Hamono Tanganryu TG-501 24 cm
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 240 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: VG-10
-
Fogantyú anyaga: Micarta
- Készült Japán-ban
A Ryusen Hamono Tanganryu séfkés pengéje 24 cm hosszú. A Tanganryu sorozat, amely a Ryusen Hamono csúcsmodellje és kalapált mintákkal rendelkezik, ideális mind otthoni szakácsok, mind profi séfek számára. 2016-ban elnyerte a Good Design Award díjat. A homokfújt damaszkuszi minták kontrasztot alkotnak a tükörfényes "Tsuchime" motívumokkal. Már a látvány is növeli a főzés élvezetét, hiszen a teljesen kalapált és rétegzett mintázatú penge kifinomult ötvözete. A penge magja 32 réteg rozsdamentes acélból és kobalttartalmú VG-10 acélból áll. Ennek eredményeként a penge éle rendkívül éles és rendkívül tartós, rozsdamentes.
Hosszú éltartósság érdekében ennek a késnek a Rockwell keménysége 60 és 62 HRC között van.
| Márka | Ryusen Hamono |
| Pengehossz (mm) | 240 |
| Teljes hosszúság (mm) | 385 |
| Penge anyaga | VG-10 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 60-62 HRC |
| Fogantyú anyaga | Micarta |
| Ország | Japán |
