Nakagawa Satoshi Ginsan Gyuto kés NG-BGG240 24 cm
€ 359,00
/
Elfogyott
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 240 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Ginsan
- Készítve Japan-ban
Japán Gyuto kézzel kovácsolt pengéje Nakagawa Satoshi mester munkája. A penge hossza 24 cm. A penge készítéséhez Ginsan ezüst-3 acélt használnak, három rétegben. A Ginsan acél, amelyet néha Ezüst-3 vagy Ginsanko néven is említenek, kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal bír. Ez a rozsdamentes szénacél 14%-kal több krómot tartalmaz. A Ginsan pengéje majdnem ugyanolyan éltartó, és keménysége hasonló a Shirogami #2-höz. A penge magassága körülbelül 50 mm (kézműves jellegéből adódóan eltérés lehetséges).
