Sujihiki japán konyhakés Nakagawa Satoshi Ginsan NG-GS270 27 cm
€ 415,00
/
Elfogyott
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 270 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Ginsan
-
Fogantyú anyaga: Wenge wood
- Készült Japan-ban
A Nakagawa Satoshi által kézzel kovácsolt Sujihiki kés. A Sujihiki egy kétélű szeletelő kés, hosszú, keskeny pengével, amely simán vágja át a húst vagy zöldségeket. A Sujihiki kés pengéje ginsan ezüst 3 acélból készült. A Ginsan acélt Ginsankónak vagy Ezüst-3-nak is nevezik, kiváló rozsdamentes tulajdonságokkal rendelkezik. A markolat wenge fából készült. A penge magassága körülbelül 34,5 mm. Ezt a kést nem szabad mosogatógépben mosni. A japán konyhakések nagyon kemény, de vékony pengével rendelkeznek. Japán késsel nem szabad kemény anyagokat vágni.
| Márka | Nakagawa Satoshi |
| Pengehossz (mm) | 270 |
| Teljes hosszúság (mm) | 410 |
| Penge anyaga | Ginsan |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 59-62 HRC |
| Fogantyú anyaga | Wenge wood |
| Ország | Japan |
