Gyuto japán konyhakés Gihei Hamono Kazahana HAP-40 GH-204 18 cm
€ 324,00
/
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
3 raktáron, készen áll a szállításra
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 180 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: HAP-40
-
Fogantyú anyaga: Magnolia
- Készítve Japan-ban
Ezt a japán séfkést a Gihei Hamono műhelyében készítették. A legtöbb konyhai művelet elvégezhető a 180 mm-es pengével. A gyuto könnyebb és vékonyabb pengéjű, mint az európai séfkések. A Gihei Hamono gyutokésének pengéje HAP 40 acélból készült, és rozsdamentes acélból készült rétegek védik. A legtöbb japán konyhakés ilyen háromrétegű kialakítású, amelyet sanmainak neveznek. A hagyományos japán WA stílusú nyél magnóliafából készült, és bivalyszarv-fokozattal rendelkezik. Mosogatógépbe helyezése nem biztonságos.
| Márka | Gihei Hamono |
| Pengehossz (mm) | 180 |
| Teljes hosszúság (mm) | 310 |
| Penge anyaga | HAP-40 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 60-62 HRC |
| Fogantyú anyaga | Magnolia |
| Ország | Japan |
