Gyuto japán konyhakés Ittetsu OEM IS-44 21 cm
€ 190,00
/
Elfogyott
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 210 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: SLD
-
Fogantyú anyaga: Ash / Quince
- Készült Japan-ban
210 mm-es OEM gyuto kés, amelyet Ittetsu Tadafusa készített. A hagyományos nyugati séfkés japán kultúrában újragondolva jelenik meg, mint Gyuto. A gyuto pengéje különbözik abban, hogy élesebb és vékonyabb. A penge anyaga Hitachi SLD acél. Az SLD egy hidegalakítású szerszámacél, amely alacsony edzési feszültséggel, kiváló edzhetőséggel és nagy kopásállósággal rendelkezik általános használatra. Markolat: birsalma vagy kőrisfa. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra.
| Márka | Ittetsu |
| Pengehossz (mm) | 210 |
| Teljes hosszúság (mm) | 330 |
| Penge anyaga | SLD |
| Penge vastagsága | 4mm |
| Keménység | 60-62HRC |
| Fogantyú anyaga | Ash / Quince |
| Ország | Japan |
