Gyuto japán konyhakés Takeshi Saji VG10 damaszkuszi, bivalycsont markolat HA4607 18 cm

Takeshi Saji japán séfkése számos konyhai feladatra használható, például hús és hal szeletelésére, valamint zöldségek és fűszernövények előkészítésére. A 18 cm-es pengéje VG10 maggal rendelkezik, és többrétegű acélból készült. Minden kés egyedi, mivel a többrétegű szerkezet a kovácsolás és az azt követő hőkezelés során jellegzetes felületmintázatot hoz létre. A markolat kiváló minőségű sárgaréz szerelvényekből és bivalycsont borításból áll. A körülbelül 280 grammos kés segíti a pontosság megőrzését és stabilitást biztosít vágás közben. Ez a teljes egészében kézzel készült séfkés, amelyet a híres japán kovács, Takeshi Saji készített, praktikus és egyedi ajándék.