Használati konyhakés Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13 cm

A penge molibdén ötvözetű, magas széntartalmú rozsdamentes acélból készült, hagyományos "Hamaguri ba" (domború élköszörülés) kialakítással, amely kivételes élességéről, tartósságáról és könnyű újraélezhetőségéről ismert. Hőkezelés után Sub Zero-ban edzik, amely a pengét -70 fokra hűti, hogy meghosszabbítsa az él tartósságát, valamint növelje a kopás- és törésállóságot. Pro M markolat1.jpg A Kanetsugu Pro M sorozat két évvel ezelőtti bevezetése óta a Seki Kanetsugu kedvező hírnevet szerzett jellegzetes, kerek fekete Pakka fa markolatáról, amely kényelmes fogást és jól kiegyensúlyozott, praktikus kialakítást kínál. Lehet, hogy korábban nem ismerted a markolatot és a penge domború élét.