Santoku japán konyhakés Ittetsu Hokiyama OEM Shirogami IWH-504 16.5cm
€ 159,00
/
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
6 raktáron, készen áll a szállításra
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 165 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Shirogami 1
-
Fogantyú anyaga: Wenge
- Készítve Japán-ban
A 165 mm-es pengéjű japán kés az Ittetsu Hokiyama OEM Series Santoku. A penge magja japán Shirogami #1 (White Steel #1) szénacélból készül, amelyet rozsdamentes acél borít. Ezt a magas széntartalmú acélt rendkívül éles éléért nagyra értékelik; vízkövön könnyen élezhető, és tiszta, pontos vágásokat tesz lehetővé. A szénacél mag azonban rozsdásodásra és patinaképződésre hajlamos, annak ellenére, hogy a rozsdamentes acél borítás védi a penge oldalait a korróziótól, és megkönnyíti a karbantartást. A markolat wengefából, a markolatvéget pedig diófából készítik.
| Márka | Ittetsu |
| Pengehossz (mm) | 165 |
| Teljes hosszúság (mm) | 295 |
| Penge anyaga | Shirogami 1 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 60-62HRC |
| Fogantyú anyaga | Wenge |
| Ország | Japán |
