Nakiri japán konyhakés Sakai Takayuki Ginga 7883 16,5 cm

A Ginga "Galaxy" sorozat japán Nakiri Sakai Takayuki zöldségkése a modern technológiát a hagyományos kézművességgel ötvözi. A prémium ZA-18 acélból készült 165 mm-es pengét magas széntartalom és krómösszetétel jellemzi, amely kivételes rozsdamentességet és hosszú éltartósságot biztosít. A penge magját körülvevő 69 réteg damaszkuszi acél stabilitást és szilárdságot nyújt, valamint lenyűgöző, egyedi mintázatot alkot, amely egy csillogó galaxisra emlékeztet. A markolat kifinomult bivalyszarv erősítéssel rendelkezik, és sűrű wenge fából készült, a hagyományos japán wa stílusban. A kést nem szabad húsbontóként használni, és nem mosható mosogatógépben. Mivel aprító kés, a nakirit nem ajánlott kemény élelmiszereken használni.